糖質制限-新鮮もつ-無水鍋

新鮮なモツをいただいたのと、キャベツが余っていたので無水もつ鍋を作ってみた。

まず、ル・クルーゼの底に塩ををパラパラ振り、ちぎったキャベツともやしを敷き詰める

野菜の上にニンニクスライスと新鮮なモツを冷凍のまま置く

蓋をして弱火で1時間ほど煮ると良い香りがしてくる

ニラ、輪切り唐辛子、お好みで追加ニンニクをいれて、少し煮る

ニラがしんなりしたら完成！