野菜

最近、重ね煮に注目さしている。 「重ね煮」で検索すると、詳しいやり方は出てくるが、普段は以下のように作っている。 無水鍋(ストーブ、ル・クルーゼなど)の底に塩をパラパラと振る ↓ 底から、きのこ、実野菜、葉野...